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　　新人在预订婚宴酒店时，一定要与酒店签订合同。其实，签订合同时，新人往往会忽略很多细节问题，从而导致一些不愉快的事情发生。所以，在签订合同时，新人需要多留意细节问题。办婚宴，很多新人都会选择预定婚宴酒店。其实，预定婚宴酒店时会有不少小陷阱，可能很多新人并不能察觉这些。所以，求婚词小编今天将会为大家总结，预定婚宴酒店是需要注意的五大陷阱！几大合同签订时需要注意的细节，新人们一起来学习一下吧！

婚宴酒店预定的五大陷阱


　　第一，也是酒店婚宴酒席的行规，婚宴的用菜价格比平时单点要贵。
　　新人往往太忙，酒店定的菜单总是一概而过，不会太过去细究饭菜的价格，这就给了那些无良商家可乘之机。有些酒店套餐看似很便宜，其中的荤菜用量会很少。
　　第二，用劣质的产品做菜
　　为了控制成本，以次充好，把快死的或者死的鱼、鸡等产品掺到婚宴菜系中，用红烧的方法去掉臭味。所以，在预订时一定要看清楚厨师的用料或者用清蒸的方法杜绝酒店用劣质产品做菜，防止宾客聚餐后出现食物中毒或者其他的不良反应。
　　第三：婚宴的用菜量减少
　　之签订菜系的时候定的是十六七道菜，但定了多少道菜只有定酒席的新人知道，婚宴上，新人是婚宴的主角，他们因为忙乱肯定不会去查到底餐桌上是几道菜。酒店有时就是利用这一漏洞，少上几道菜或者对菜的分量做手脚。新人在结婚头一天一定要告诉婚宴主管上菜的数量和菜系，让婚宴主管心里有数，或者是先签订协议。
　　第四，酒店返台
　　在淡季订婚宴酒店还不算困难，但是到了旺季，就显得有些困难。这时候，一些酒店为了增加营业额，一天之内定两家以上的婚宴也是时有发生的。这些酒店一般会以时间到了要打扫卫生、撤桌等方式变相的轰走客人，从而迎来新一波的客人。很多新人在订酒店的时候都以为只要定了酒店，就随便用到什么时间都可以，这是大错特错的。所以，新人只有在订酒席之前签订协议，约定离席时间才能给自己省去很多不必要的麻烦。
　　第五，婚宴被临时换了地方
　　新人在看了酒店的大致环境后往往只是跟酒店口头约定了用哪个宴会厅，而单子上只写上定了几桌酒席，等到结婚当天来到的时候却发现自己看上的宴会厅被别人用了，商家以你们定的桌数比较少为由而给你换了一个小一点的宴会厅，这样会让新人很恼火。所以，解决办法只有一个，就是一定要签订合同，并且注明用哪个宴会厅。


婚宴合同签订的注意事项


　　1.专有，排他性
　　要求绝对保证宴会厅的使用，不能被占用、公用。确保新人的婚礼如期举行，防止酒席位置被调换。


　　2.会场布置
　　合同中应标注客桌桌数、每桌人数、可否加座、有无婴儿座椅等。同时也要注明有关红毯、签到台（签到册和签到笔）桌卡、菜单、桌巾、蛋糕台、喜糖、海报等相关事宜。

　　3.设施
　　印象、摄影、灯光以及停车场等基础设施的使用规定一定以书面文字形式在合同中体现。

　　4.休息、娱乐
　　在合同中注明有无化妆间、休息室，以及相关使用规范。

　　5.时间
　　一定要在合同中标明入场布置时间、上菜时间（凉菜、热菜）以及离席时间。其中，最重要的是说明是否有清场时间。
　　6.服务人员
　　餐厅事宜负责人、保安人员，服务人员（人数，上菜速度，席间还餐具次数）

　　7.菜品
　　菜品数量和分量，是否有赠送的菜品或者水果。

　　8.违约处理
　　合同必须明确写出如果发生违约情况，采取的赔偿办法。

　　9.费用
　　标明客桌、备桌费用，需要支付的定金和尾款具体金额，付款时间和方式，有无发票。婚宴举办后若有桌布、地毯等物品损坏的处理办法。